昨日、今日の2日間は、京都の三条河原町にある花やお料理の専門学校のキャリエールでハーブの授業をさせていただきました。
キャリエールは、河原町御池にあるお料理を中心とした専門学校ですが、他にもホテルについての授業や一般向けの講座なども多くあるそう。専門学校の中もとてもきれいで、ホテルのような建物。
そんな素敵な空間で、今回はハーブの使い方などを中心にお話とワークショップをさせていただきました。
最近はアロマ講座だけでなく、ハーブの講座も増えてきました。
キッチンハーブに興味がある人が多くなったのかもしれませんね。
