TAG 香り飲み

WEB記事のお知らせ 夏にぴったり酢ロップ

スポーツに特化したWEB メディアのMELOSから、大好きな酢ロップの記事です。 春から夏にかけていろいろな種類のお酢のドリンクを作ります。何に合うかを考えるの楽しみの一つ。簡単に出来るのでぜひ作ってみませんか? 酢ロッ…

バジル*Basilについてのノオト

バジル   バジルは、一時期すごく流行ったハーブの一つだと思う。 バジルパスタもあちこちのお店で食べれたし、ピザでは飾りに使われていたし、サラダの上には乗っていたし、家で使うバジルペーストもあちこちで販売されて…

チャイブ*Chivesについてのノオト

チャイブ   お昼の麺類は眠くなるのを知っていてもやめれない。 特に暑いシーズン。冷たい麺類ほど、うれしいものはないのです。 夏の冷たい麺類の楽しみの一つが薬味。 家で食べる時には、たくさんの薬味を用意して食べ…

オレガノ*Oreganoについてのノオト

メキシコ料理にもハーブ&スパイス   高校生の時、京都市の姉妹都市のボストンから、メキシコ系のアメリカ人の女の子がホームステイで家にやってきた。それをきっかけに家族でメキシコ料理を初めて食べに行った。確か調べに…

ルッコラ・ロケット*についてのノオト

ルッコラ(ロケット)   数年前、ルッコラ(ロケット)を大量に育てていたことある。 誰かに種をもらって育てたら、少しの苦味と香ばしい香りにはまり、これは栽培したいと毎日せっせと育てていました。 葉の部分は、大根…