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人気の梅酒のワークショップでゴクゴク飲める梅酒作り。

見た目もかわいい梅酒を作ってきました。   梅干しを作ることも多くて梅ジュースを作ることもあるのですが、梅酒はここ何年も作っていません。そんなに家で飲まないからなぁ。   そんな中、京都の中京区に梅酒…

渋谷のチーズのお店までてくてく。

お天気のよい日に渋谷まで。 前から行ってみたかった、チーズのお店へ行ってきました。 その名もCHEESE STAND。 出来立てチーズが食べれると言うことで、話題のお店です。   牛が迎えてくれるお店で、チーズ…

今年も梅到着でパタパタと梅仕事。

今年は例年と違うお店で購入したので、到着するのが遅かったのだけど、今年もいい梅到着。 この香りはどんなアロマテラピーより、最強です。 今年も梅干しを漬けるシーズン到来です。

2011年も大きい大きい梅が到着。

今年の梅も迷いに迷って4Lにしてみました。 しかも、今年は量を増やしたので、ひたすら処理をして大変。 これから梅干し、梅酒、梅サワー、梅シロップを作ります。   今年もうまく出来ますように。

2010年もすっぱいすっぱい梅干し&らっきょ。

今年漬けた梅干しを解禁しました。 今年もかなり大きいサイズ、4L。 今年もいい塩梅です。   らっきょも今年は大きくと思って、今年は泥付きの大きい粒のを買ってみたのですが、しっかり漬けるのにかなり時間がかかりま…

夏野菜をあれこれ収穫。

暑くて、全身ドロドロになってしまった一日です。   本日の収穫は、 トマト、人参、カボチャ、ジャガイモ、万願寺、ナス、ピーマン、フェンネル株、シソ、コリアンダーなどなど。   夏野菜を堪能。 自分でこ…