2007年もすっぱいすっぱい梅干し作り。







今年も梅のお仕事シーズン到来です。

今年の梅はなんと4Lの南高梅。

はじめてこの大きさにしてみたけれど、見れば見るほどとてもとても大きく、きれいです。
香りも最高。

立派な梅だから、絶対に失敗したくないなぁ。

今から梅干しと梅酒を作ります。