漢方をカリカリと勉強中。




最近、スパイスやハーブに近い漢方に興味があって、もっともっと知りたいと勉強中です。

名前だけでなくて味も知ろうと山査肉(サンザシの実)をガシガシ食べながらいろいろ味見。この味、癖になるかも・・・。

漢方も少しブレンドしたお茶などもお店でお出ししたりしてもいます。

なかなか美味しいとまではいかないのですが、さらにからだに優しいブレンドを極めていけるように勉強をがんばります。